top of page

Mittagskarte

Mittwoch - Samstag | 11:30 - 14:00 Uhr

00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200205191316624_COVER.jpg

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

 

„Zur Einstimmung“

 

Motschmann´s Wurzelbrot | hausgemachte Aioli

4,50€

Knackiger Blattsalat | French Dressing | Rohkost | Croutons

8,20€

Gegrillter grüner Spargel | Belper Knolle | Senf Emulsion | Radieschen

14,50€

Cremiges Spargelschaumsüppchen | Kräuter-Croutons | Bärlauchöl

7,50€

Zeit_Mit_Dir_Familienfotografie_100351713.JPG
PXL_20220205_171141873.PORTRAIT.jpg

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

„Zur Hauptsache“

 

Vegan

Gefüllte Auberginen Ravioli

 

Provenzalisches Gemüse | Parmesan | Wildkräutersalat

18,50€

Deutscher Stangenspargel

Spargelhof Werner | Steinsfeld

300 g weißer Stangenspargel

18,50€

500 g weißer Stangenspargel

25,50€

Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Auf Wunsch servieren wir zusätzlich zum Spargel:

ein Froschgrund Schnitzel vom Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein”

5,50€

Scheiben vom italienischen Prosciutto Schinken

8,50€

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Ostatlantik

15,00€

Teres Major - Steak vom Irischen Hereford Prime Beef aus Weidehaltung

19,50€

Image by Waldemar
00100trPORTRAIT_00100_BURST20200730203629260_COVER.jpg

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

Gebackenes Schollenfilet | Nordsee   

hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke | Kapern Aioli

19,50€

Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf   

Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln

22,90€

Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein” (Schreiners Hofladen)  

hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke

16,50€

Pulled Pork Stulle | Franken   

Gerupfter Schweinenacken aus unserem Smoker

geröstetes Kartoffelbrot | Coleslaw | BBQ-Sauce | Amaizeing Fries

18,90€

Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland   

Rotweinjus | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf

23,50€

Steak vom Irischen Hereford Prime Beef aus Weidehaltung

Teres Major (Metzgerstück) | Rotweinjus | Speckbohnen | Amaizeing Fries

33,90€

20170923_DSC_0428_1920xdyn.jpg
PXL_20210909_164029997.PORTRAIT.jpg

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

„Zum Abschluss”

 

Gefüllter Windbeutel | heiße Kirschen | Vanilleeis | Sahne

6,70€

Gebrannte Vanillecreme | Lavendel | Aprikosensorbet

7,90€

Espresso | Vanilleeis

3,90€

IMG_3281.JPG

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

 

Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.

Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.

Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.

Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang

Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!

bottom of page