Mittagskarte
Mittwoch - Samstag | 11:30 - 14:00 Uhr
THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.
Davor
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Motschmann´s Wurzelbrot | hausgemachte Aioli
5,00€
Knackiger Blattsalat
French Dressing | Rohkost | Croutons
9,50€
Cremiges Süppchen des Tages nach Saison
8,90€
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Zur Hauptsache
Schwarze Gnocchi - vegan
mediterranes Gemüse | Auberginencreme | Basilikumpesto
19,90€
Breite Bandnudeln - vegetarisch
Pfifferlinge | Rahmsauce | Wildkräutersalat
21,50€
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Gebackenes Schollenfilet | Nordsee
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Radieschen
Wildkräuter | Kapern Aioli
24,90€
Forelle im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
26,50€
Filet von der Dorade Royal
cremige Bouillabaisse | mediterranes Gemüse
Schwarze Gnocchi
32,50€
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Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein”
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Radieschen
Wildkräuter
19,50€
Pulled Pork Stulle aus unserem Smoker | Franken
geröstetes Kartoffelbrot | Coleslaw | BBQ-Sauce
“Amaizeing” Fries
21,90€
Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland
Rotweinjus | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
27,00€
Kalbsrücken Steak | Deutschland
Rahmpfifferlinge | breite Bandnudeln | Wildkräutersalat
39,90€
300g Rib Eye Steak | Irish Hereford Prime Beef in Weidehaltung
Kräuterbutter | Grillgemüse | “Amaizeing” Fries
49,50€
Danach
Feines Mascarponemousse
Erdbeere | Minze | hausgemachtes weiße Schokolade-Minz Eis
11,00€
Gebrannte Vanillecreme | Lavendel
hausgemachtes Mirabellensorbet
9,50€
Espresso | Vanilleeis
4,50€
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Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.
Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.
Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.
Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
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Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang
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Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!