Sonn- und Feiertag
11:30 - 14:00 Uhr
Vorspeise
Kleiner knackiger Blattsalat
French Dressing | Rohkost | Croutons
€5.70
Tagessüppchen
nach Saison
€7.50
Klare Rinder Consommé
Einlage
€7.50
Hauptgang
Krosse Gänsebrust
Beifußsoße | Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
€25.90
Kalbsbraten in Rahmsoße
Speckwirsing | Coburger Klöße
€19.20
Fränkischer Sauerbraten
Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
€18
Zarter Lammbraten
grüne Bohnen | Coburger Klöße
€20.50
Scheiben von der Thüringer Rehkeule
Wacholderrahmsoße | Preiselbeeren | Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
€21.50
Tagesempfehlung
nach Saison & Angebot
Gebratenes Filet vom Zander
Dillrahmsoße | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
€23.90
Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
€22.90
Fränkischer Stangenspargel 300g (Rohgewicht)
Spargelhof Werner | neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
€18.50
Veggie oder Vegan?
Bitte bei Reservierung angeben! Auf Anfrage können wir gerne ein vegetarisches oder veganes Gericht für sie zubereiten.
Gebackenes Schollenfilet | Nordsee
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke | Kapern Aioli
€19.50
Dessert
Gebrannte Vanillecreme
Kaffeebohne | Himbeersorbet
€7.90
Espresso mit Vanilleeis
€3.90
Vanilleeis
heiße Kirschen | Sahnehaube
€6.50